Pakan Ternak Non-Halal Perspektif Regulasi Halal di Indonesia
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.16443267Keywords:
Pakan Ternak, Halal, Jallalah, Istibra’, Keamanan PanganAbstract
Artikel ini mengkaji isu pakan ternak non-halal bagi hewan ruminansia dan non-ruminansia yang dikonsumsi masyarakat Muslim, serta implikasinya dari perspektif syariah dan kesehatan. Pemberian pakan seperti tinja, bangkai, darah, atau bahan najis lainnya menimbulkan kekhawatiran terhadap kehalalan maupun keamanan pangan. Meskipun para ulama klasik dan kontemporer, termasuk MUI, menyarankan proses istibra’ (karantina) untuk menghilangkan unsur mudharat, regulasi yang jelas terkait pakan halal dari budidaya hingga konsumsi masih kurang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode library research. Hasilnya menunjukkan pakan non-halal dapat memengaruhi status kehalalan hewan dan berpotensi menimbulkan penyakit. Sebagian membolehkan mengonsumsi hewan yang diberi pakan non-halal (jallalah) setelah proses istibra’, sementara lainnya mengharamkannya. MUI dan BPJPH telah mengeluarkan fatwa dan regulasi terkait kehalalan pakan, tetapi implementasinya masih lemah. Artikel ini menekankan pentingnya kesadaran Muslim terhadap pakan ternak dan perlunya kolaborasi antara otoritas agama, pemerintah, dan pelaku industri untuk memastikan produk hewani yang halal dan thayyib.
Downloads
References
Abu Da’ud. (2000). ‘“Sunan Abu Dawood”’ in Mausu’ah al-Hadith al-Syarif al-Kutub al-Sittah Solih bin Abd al-‘Aziz bin Muhammad bin Ibrahim (ed.),. (3rd ed.). Dar al-Salam.
al-Khattabi. (1981). Maalim Sunan. Al-Maktabah al-’Alimiyyah.
al-Najdi. (2000). Majmu‘ Fatawa al-Islam Ahmad ibn Taymiyyah. Dar al-Wafa.
Al Faruqi, M. U. (2019). Autentikasi Kepatutan Standar Halal Gelatin Kulit Lele dari Periodisasi Karantina (Istihalah) pada Budidaya dengan Pakan Mengandung Kontaminan Babi.
Arifin, M. L., Gitosaroso, M., Athoillah, M. A., & Nurhadi, R. (2021). Prohibition of Consuming Jallalah Animal: The Science of Hadith. Proceeding of Saizu International Conference on Transdisciplinary Religious Studies, 118–126.
Awuchi, C. G. (2023). HACCP, quality, and food safety management in food and agricultural systems. Cogent Food & Agriculture, 9(1), 2176280.
Azizan, M. A. H. Bin. (2023). Penggunaan Benda Najis Sebagai Pengobatan Dalam Perspektif Islam (Analisis Perbandingan Menurut Yusuf Al-Qardhawi Dan Ibnu Qayyim Al-Jauzi). UIN Ar-Raniry Fakultas Syariah dan Hukum.
bin Zainun, M. R. (2023). Hukum Penggunaan Air Mineral Yang Berasal Dari Olahan Limbah (Teori Penerapan Istihalah Menurut Ibnu Abidin Dan Wahbah Az-Zuhaili). UIN Ar-Raniry Fakultas Syariah dan Hukum.
Bouzenita, A. I. (2010). Islamic legal perspectives on genetically modified food. American Journal of Islamic Social Sciences, 27(1), 1–30.
Chowdhury, A. J. K., Hashim, N., Marsal, C. J., & Jamaludin, M. H. (2023). Water treatment and aquaculture products towards halal value chain in ASEAN countries: A retrospective review on Brunei Darussalam. Desalination and Water Treatment, 315, 479–491.
Dalil, F. Y. M. (2020). Validitas Hadis tentang Hewan Jallalah (hewan Pemakan Kotoran Dan Najis) dan Implikasi Hukumnya. Proceeding Iain Batusangkar, 1(2), 209–218.
Ghazali, U. Z. M., & Sabjan, M. A. (2024). TOWARDS HALALAN TOYYIBA IMPLEMENTATION IN MALAYSIA: THE APPLICATION OF AL-JALLALAH, ISTIHALAH AND ISTIBRAK CONCEPT IN CURRENT ISSUES CONCERNING WATER-BASED HALAL JURISDICTION IN MALAYSIA. Malaysian Journal Of Islamic Studies (MJIS), 8(1), 94–109.
Hlásný, J. (2022). Bovine spongiform encephalopathy (BSE) and variant Creutzfeldt-Jakob disease (vCJD);“infectious” epidemics that never was?
Ibnu Majah. (2000). ‘“Sunan Ibn Majah”’ in Mausu’ah al-Hadith al-Syarif al-Kutub al-Sittah Solih bin Abd al-‘Aziz bin Muhammad bin Ibrahim (ed.), (3rd ed.). Dar al-Salam.
Iqbal, A., Qudoos, A., Çetingül, İ. S., Shah, S. R. A., & Bayram, I. (2019). Retraction: Looking at Some Animal Feeds with Respect to Halal Concept. Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi, 2(1), 46–53.
Islam, M. M. (2022). Transmission of Viruses from Wild Animals to Humans, a Solution by Applying Syari’ah Rules and Regulations toward Animals. Halalsphere, 2(2), 39–45.
Junaidi. (2024). Ijtima Ulama VIII Tetapkan Hewan Ternak yang Diberi Pakan Campuran Darah Babi Tidak Boleh Disertifikasi Halal. Mui.or.Id. https://mui.or.id/baca/berita/ijtima-ulama-viii-tetapkan-hewan-ternak-yang-diberi-pakan-campuran-darah-babi-tidak-boleh-disertifikasi-halal
Kartika, B., Parson, S. W., Kassim, Z., & Chowdhury, A. J. K. (2022). Overview of halal freshwater aquaculture system: Malaysian perspectives. Water Conservation & Management, 6(1), 1–5.
Khoiriah, F. (2020). “Tinjauan Hukum Islam Terhadap Budidaya Ikan Lele Yang Diberi Pakan Dari Barang Najis Di Kelurahan Bantuas Kecamatan Palaran.
Kusuma, T. S., & Kurniawati, A. D. (2021). Makanan halal dan thoyyib. Universitas Brawijaya Press.
Maryuliano, I., & Andarwulan, N. (2024). The halalan thayyiban supply chain in handling blood products of slaughtering cattle, chicken, and pig for feeding and handling al-jallalah 1 (cattle, chicken, and catfish). Halal Studies and Society, 1(2), 30–37.
Mubarakfuri. (1979). “Bab al-At‘imah ‘an Rasulillah, Kitab Ma Ja’a fi Akli Luhumi al-Jallalah wa Albaniha” in Tuhfat al-Ahwadhi bi Syarh Jami‘ al-Tirmidhi. Dar al-Kutub al-‘Ilmiyyah.
Muflih, B. K., Ahmad, N. S., Jamaludin, M. A., & Nordin, N. F. H. (2017). The concept and component of contaminated animals (Al-Jallalah Animals). International Food Research Journal, 24.
Mujari, R. I. (2024). Hukum Hewan Ternak yang diberi Pakan dari Barang Najis (Studi Analisis Fatwa MUI No. 52 Tahun 2012). Institut Agama Islam STIBA Makassar.
Mustappa, K. (2022). Perbandingan Kedudukan Haiwan Jallālah Menurut Pandangan Fuqaha Klasik dan Fatwa Semasa di Malaysia. Journal of Contemporary Islamic Law, 7(2), 73–85.
Nawawi. (1990). al-Majmu’ Syarh al-Muhadhab li al-Syirazi. Maktabah al-Irsyad.
Ndahawali, D. H., & Pi, S. (2024). PEMANFAATAN LIMBAH PERIKANAN SEBAGAI PRODUK BERNILAI ТАМВАН. Inovasi Dan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan: Strategi Meningkatkan Nilai Tambah Produk, 98.
Negash, D. (2020). Animal feed safety: cases and approaches to identify the contaminants and toxins. Safety, 4(8).
Noordin, W. N. M., Rosman, A. S., Azmi, M. F., Mustappa, K., Sari, M. D., & Huda, N. (2024). Islamic jurisprudence on the use of animal-derived ingredients in aquaculture feed. Aquaculture International, 32(3), 3441–3459.
Pauzi, N., & Man, S. (2015). Haiwan jallalah dari perspektif Islam: analisis fatwa Malaysia dan negara Brunei Darussalam. Jurnal Fikih, 12, 57–78.
Putra, I. E. (2024). Pengendalian Mutu Dalam Produksi Pakan. Teknologi Pengolahan Pakan Ternak: Teori Dan Praktek, 73.
Qal’ahji. (1996). Mu’jam Lughah al-Fuqaha. Dar al-Nafa’is.
Qardhawi, Y. (2019). Halal Haram dalam islam. Era Adicitra Intermedia.
Rahman, M. N. A., & Laziz, F. D. M. (2012). The importance of quarantine period for the jallalah animals in determining the status of halalan thoyyiban of the meats. Buletin SSMP, 5.
Ramli, M. H., Rosman, A. S., Sikin, A. M., Jamaludin, M. A., & AjmainJima’ain, M. T. (2020). Halal Assurance at Farm Level in the Poultry Supply Chain. Journal of Islamic, Social, Economics and Development, 5(31), 1–11.
Razali, M. F. A., Tajudin, A. A., Baharuddin, A. S., & Roslin, U. H. (2023). The Relationship of Animals That Are Not Halal to Be Eaten, According to The Shafie School of Law, As a Causer of Pandemic Diseases. Journal of Contemporary Islamic Law, 8(2), 53–60.
Saidin, N., Rahman, F. A., & Abdullah, N. (2017). Animal feed: Halal perspective. International Conference on Humanities, Social Sciences and Education, 69–74.
Saidin, N., Rahman, F. A., Zaki Yaakob, M. A., Bhari, A., & Fathullah Harun, H. M. (2022). Animal Feed and Feeding: Analysis of related Malaysia and International Fatwa. Journal of Positive School Psychology, 6(2).
Saidin, N., Yaakob, M. A. Z., Abd Rahman, F., Samori, Z., & Harun, H. M. F. (2024). Hadith Analysis of Al-Jallalah: A Crucial Framework for Risk Management in Halal Animal Feed Studies. Journal of Ecohumanism, 3(4), 771–777.
Salisu, M. A., Bamiro, N. B., Elegbede, I. O., & Rus, R. C. (2025). Farm-to-Fork Framework Supply Chain for Integration of Green Economy for Halal Industry Sustainability. In Green and Blue Economy Frameworks for Halal Industry Sustainability (pp. 1–21). Springer.
Syaikhuddin, M. (2010). Tinjauan Hukum Islam Terhadap Jual Beli Lele Hasil Budidaya Dengan Makanan Kotoran Manusia. Skripsi—IAIN SunanAmpel. Surabaya.
Tajudeen, A. L., & Abdul-Rahman, I. (2019). Contamination of halal food products: Insights on theological rulings. In Muslim Piety as Economy (pp. 129–146). Routledge.
Taymiyyah. (2002). Majmu’ah al-Fatawa Ibn al-Taymiyyah (2nd ed.). Dar al-Wafa.
Trimidhi. (2000). ‘“Sunan al-Tirmidhi,”’ in Mausu’ah al-Hadith al-Syarif al-Kutub al-Sittah Solih bin Abd al-‘Aziz bin Muhammad bin Ibrahim (ed.) (3rd ed.). Dar al-Salam.
Zainal. (2022). Hukum Mengonsumsi Lele yang Diberi Makan Kotoran atau Bangkai. Islam.Nu.or.Id. https://islam.nu.or.id/syariah/hukum-mengonsumsi-lele-yang-diberi-makan-kotoran-atau-bangkai-hukia
Zuhayli, W. (1997). Al-Fikih al-Islami Wa Adillatuhu. Dar al-Fikr.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ahyunadi, Himawan Zarkasih (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
